"La table gourmande de Fabienne et Pauline"

 l'établissement sera fermé du lundi 11 novembre 2019 au lundi 25 novembre 2019 inclus

l'établissement sera fermé du lundi 23 décembre au jeudi 26 décembre 2019 

l'établissement sera fermé du lundi 30 décembre au lundi 06 janvier 2020

 

Restaurant

   En raison de notre activité de traiteur , et des réceptions de groupes, nous recommandons vivement aux clients en tables individuelles de réserver à l'avance

actuellement l'établissement est fermé 

le dimanche soir et le lundi toute la journée.

 

 

Dans notre restaurant mais surtout à travers mes assiettes gourmandes élaborées essentiellement à base de produits du terroir.

Je suis ravie de faire déguster ma cuisine pleine de saveur, de finesse et de simplicité,

chère à mes ancêtres.

 

Traiteur / Événementiel

Traiteur / événementiel
Traiteur / événementiel

 

 

Notre service traiteur vous réserve de belles surprises pour tout type d'événement.

Notre équipe fera tout pour être à la hauteur de vos attentes et celles de vos invités.

 

 

Fabienne Perret ainsi que son équipe déploie également son savoir-faire, afin de rendre votre cocktail original, quel que soit le type d' événement :

 

  • privé
  • familial
  • professionnel

 

 

Maison d'hôtes

La carte des vins

  •  Les Vins Produits au Mas Cambounet par le Domaine Mada

Le mot D’Edouard Adam « le Vigneron » :

Les vins sont élaborés en levures indigènes, c’est-à-dire avec les levures naturellement

présentes sur les peaux des raisins pour que les vins expriment au mieux leur terroir.

De plus les vins ne sont ni collés, ni filtrés, tout en limitant les intrants oenologiques afin de

proposer un produit sur le fruit, sain et digeste.

A la cave : faire du bon vin, c’est d’abord cultiver de beaux raisins.

Nos vignes sont cultivées dans le respect du vivant et de l’écosystème existant.

 

EN ROUGE

Bon Voyage 2018                         26,00€    5,00€

100% Grenache, VDF

 

L’Anticonformiste 2014              24,00€     5,00€ 

100% Cabernet-Franc, VDF

 

Le Carignan 2012                        28,00€     5,00€   

100% Vieux Carignan, VDF

 

EN BLANC

Mignon 2018                                28,00€    5,00€ 

100% Sauvignon 

 

  • LA CARTE DES AUTRES VINS  PROPOSES 

 

 LES VINS ROUGES

 

GARD

 

DOMAINE UN COIN SUR TERRE

Intuition 2017, IGP                                                               26,00€       5,00€     

80% Mourvèdre, 20% Syrah

 

HÉRAULT

 

JULIEN PEYRAS

Lo Tarral 2017, VDF                                                            29,00€

Syrah, carignan, Grenache

 

JULIE BROSSELIN

Mer rouge 2015, VDF                                                        32,00€

100% Syrah

 

IVO FERREIRA

Jeux de Mains 2016, VDF                                                  32,00€

100% Vieux Cinsault

 

LES VINS BLANCS

 

HÉRAULT

 

OPI D'AQUI

Pique Poule 2017, VDF                                                      30,00€                

6,00€ 100% Picpoul

 

JULIE BROSSELIN

Mata Hari 2015, VDF                                                         32,00€

100% Grenache Blanc

 

IVO FERREIRA

Celeste 2017, VDF                                                              38,00€

100% Muscat Petits Grains

 

PYRÉNÉES ORIENTALES

 

LE PETIT EDEN

Mia 2015, VDF                                                                    26,00€

100% Macabeu

 

Treball D’Amour 2015 2015, VDF                                    26,00€                5,00€ 

100% Macabeu

 

 

DORDOGNE

 

FONTAINE DES GRIVES

 

L’Envol 2018, VDF                                                              25,00€                

5,00€

Sémillon, Sauvignon

 

 

 


une équipe très féminine de mère en filles

Les ateliers cuisine de Fabienne
Les ateliers cuisine de Fabienne

  

 

 

Pauline, Marie et Clémence trois filles cuisinières et artistes 

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Fabienne PERRET

Mas Cambounet , 34150 Gignac, region Occitanie

Email : perret.cambounet@wanadoo.fr

Tel : 06 80 06 93 90